Salud
Muchas veces, quienes optan por eliminar las harinas se sienten limitados en cuanto a comidas o postres, ya que no saben cómo prepararlos sin este ingrediente. Sin embargo, en este caso, puedes seguir disfrutando de este tradicional postre tan popular en verano, pero de una manera más saludable.
Considerada el “santo ingrediente”, la avena reúne numerosos beneficios y, en especial, su harina tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias muy importantes para nuestro organismo.
Con pocos ingredientes y en pocos minutos podes obtener este gran budín.
Salud Cómo hacer el budín sin harina de manzana y banana
Ingredientes
– 1 taza de avena instantánea
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 3 cucharadas soperas de pasas de uva
– 1 cucharada de polvo para hornear
1) Cortar las manzanas en cubos chicos.
2) Introducirlas en una licuadora, junto al agua. Mezclar hasta que la preparación quede uniforme.
3) Una vez procesada, verterla en un recipiente junto a la avena y revolver hasta que todo quede bien integrado.
4) Pelar la banana y pisarla con un tenedor hasta que quede en una consistencia similar a la del puré. Mezclar con las manzanas, la avena y los dos huevos.
5) Agregar las pasas, la canela y el polvo para hornear e integrar.
6) Introducir la mezcla en un molde para budín, enmantecado y enharinado.
7) Llevar la preparación al horno precalentado a 180°C y hornear por 35 minutos. Puede que el tiempo varíe según la potencia del horno. Si es necesario, puede cocinarse por más tiempo.
