El mejor postor en el mercado de pescado en Tokio pagó $ 1.3 millones por el atún, que es el segundo precio más alto jamás pagado en la prestigiosa subasta de Año Nuevo anual. El grupo de onoder, con las estrellas de Michelin, anunció que 207 millones de yenes para un atún azul de 276 kilogramos (608 libras), aproximadamente del tamaño y el peso y el peso de la motocicleta. Este es el segundo precio más alto pagado en la primera subasta del año en Tokio, ya que fueron comparables a la recolección en 1999. Los clientes poderosos ahora pagan por cinco años seguidos, ganando la atención de los medios en Japón, escribe Gardian. «El primer atún es algo que debería traer felicidad», dijo el funcionario de los periodistas Šinđa Šinđa Šagao después de la subasta. «Nuestro deseo es que las personas coman esto y que sus años son maravillosos». Onodera Group pagó 114 millones de yenes por el atún superior el año pasado. Pero el precio de subasta más alto fue de 333.6 millones de yenes para un perano azul de 278 kilogramos 2019. Años. La oferta de registro recibió el autoproclamado «King of Tune» Kijoši Kimura, que administra la línea nacional del restaurante Sushi Zanmai. Durante la pandemia Covid-19, el atún de Año Nuevo era solo una fracción de sus precios más altos habituales, ya que se desanimó al público a asomar, y los restaurantes tenían trabajos limitados. Vistas de publicación: 378
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