La cena saludable con la que me despierto deshinchada por la mañana la aprendí de un nutricionista

Cenar ligero y sentirte saciada parece una contradiccin, pero seguir comiendo hasta sentirte llena no es quedarte satisfecha, sino hincharte y obligar a tu organismo a ingerir cantidades desproporcionadas o alimento que no te sientan bien.

Hablando de cenas en el parque, mientras los nios juegan, un padre, nutricionista de profesin, propuso una cena a dos platos ligera pero saciante. «Tienen todos los nutrientes que el cuerpo necesita y si tomas las cantidades adecuadas, no sientes ninguna hinchazn. Adems, a la maana siguiente te levantas con energa renovada». Son como una profeca, as que haba que ponerlo a prueba. Y si, he de decir que fue una de las mejores recomendaciones que me han dado nunca.

Lo que ms me gust es que por la maana mi tripa estaba plana como una tabla. As que si algo funciona y es saludable, hay que compartirlo. «Todos los ingredientes son frescos, sin procesar, lo que ya es antiinflamatorio por s. Pero es que, adems, la crcuma y la pimienta de la crema de zanahoria, junto con las espinacas de la tortilla te dan un más antiinflamatorio muy saludable«, me dijo el nutricionista. Y no se si ser por ese efecto o qu, pero yo al da siguiente me notaba extraordinariamente bien, con muy buen nimo, adems de completamente deshinchada.

Salud cena saludable a dos platos con efecto antiinflamatorio

El primer plato es una crema de zanahoria y crcuma deliciosa. Para prepararla se necesita: caldo de verduras, zanahorias, crcuma, cebolla, pimienta, leche, aceite de oliva virgen extra y sal. Se pocha la cebolla cortada en juliana en una cazuela, se aaden las zanahorias limpias y cortadas en rodajas y se rehoga durante 5 min. Aadimos la crcuma junto con la pimienta para ganar ese efecto antiinflamatorio y cubrimos con el caldo de verduras para cocer a fuego lento 25 min (cazuela tapada). Al final se aade la leche y la sal, y se tritura hasta obtener una crema fina.

El segundo plato es una tortilla de atn con espinacas y requesn. Se trata de un plato rico en protenas que te ayuda a controlar los niveles de azcar en sangre. Bate un huevo y aade una lata de atn al natural. Cuaja la tortilla de manera que se quede en forma de tortita redonda y fina que puedas rellenar con las espinacas y un poco de requesn. Se tarda 5 minutos en preparar y, adems de tener nutrientes de calidad, es un plato hipocalricoes decir, que te ayudar a controlar el peso. Con l slo sumars cerca de 250 kcal. Lo que supone la mitad de la estimacin para la cena que tiene un plan de alimentacin de 2000kcal al da (estndar), donde la cena supone entre el 25 y 30% de la ingesta energtica diaria y tiene un coste calrico de entre 500 y 600kcal.