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Salud Con la única intención de transformar nuestras comidas de verano optando por un plato rigurosamente keto, esta opción llega para transformar nuestro día a día (y te va a dejar con ganas de más)
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El verano ya ha llegado y con él, las ganas de mantener la silueta de manera estricta se han instalado de manera permanente. Sin embargo, las vacaciones de verano, el calor o las ganas de probar cosas indulgentes pueden desviarnos de nuestra meta. Con la única intención de conquistar nuestro estómago con recetas saludables y fáciles de hacerhoy hemos dado con una propuesta keto que no dejará indiferente a nadie. Con una capacidad de customización asombrosaesta propuesta llega con la intención de transformar todas nuestras cenas de verano y viene en forma de envoltura cetogénica. ¿Te animas a probar de hacerlo en casa? No te arrepentirás.
Salud Wrap keto sencillo, rápido y delicioso
Ante la duda, el wrap es la solución. Capaz de convertirse en un delicioso desayunoun almuerzo rápido o salvar cualquiera de nuestras cenas, este manjar es de lo más versátil. Permitiendo rellenarlo con los ingredientes que más nos gusten o apetezcan, hoy hemos dado la manera de hacerlo en versión keto. Con muy pocos alimentos lograremos una base perfecta para crear una comida sana y repleta de sabor.
Tal y como ya hemos comentado, la mejor parte está en su poder de customización: el relleno viene en función de nuestros gustospor lo que siempre podemos ir variando según el momento o lo que tengamos a mano en la nevera. Optando por una versión veggie o variando en la elección de las proteínas, podríamos estar todos los días comiendo este wrap sin necesidad de cansarnos.
Cocina Fácil | RBA
Personalmente, el que más me gusta es que el que se acompaña de salmón ahumado y aguacate: esta combinación de sabores y texturas me parece única. Además, los días en que mi cuerpo me pide más, suelo acompañarlo de un huevo pochéaunque muchas veces le añado otros condimentos.
Salud Ingredientes necesarios
- 3 huevos
- 3 cucharadas de harina de almendras
- Salmón ahumado
- Aguacate
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
Salud Paso a paso
Esta receta es tan sencilla que te sorprenderá no haberla hecho antes. Sacando a relucir nuestro poder de customización, el relleno viene por parte de cada uno, aunque yo os muestro mi opción favorita que suelo tomar una vez por semana (mínimo).
- Tomaremos dos boles y separaremos las yemas de las claras de huevo.
- En el recipiente donde tenemos las yemas, le vamos a añadir la harina de almendras con la sal y lo mezclaremos todo con la intención de que se integren bien todos los ingredientes.
- En el otro bol donde tenemos las claras, las vamos a batir hasta lograr su punto de nieve. Una vez lo logremos, lo añadiremos a la mezcla anterior. Para que no se nos baje, deberemos crear movimientos envolventes hasta lograr una mezcla homogénea.
- Una vez esté listo, nos percataremos que nuestra mezcla ha tomado un color anaranjado.
- Con el horno precalentado a 180 °Cdispondremos de un papel especial esta mezcla en forma de círculo (o la forma que deseemos).
- Pondremos nuestros wraps al horno y los dejaremos hornear por 10 minutos a 180 °C (o hasta que tomen color).
- Pasado ese tiempo, lo sacaremos del horno y la masa ya estará lista para ser rellenada. Personalmente, mi forma favorita de tomarlos es con unas lonchas de salmón ahumado que vamos a esparcir por encima y aguacate cortado en láminas.
- Para potenciar su sabor, le echaremos unas gotas de limón y salpimentaremos al gusto.
- Una vez listo, enrollaremos y ya podremos servir.
Si lo preferimos, siempre podemos asar verduras y acompañarlas de tiras de pollou optar por una buena carne magra. Tal y como ya hemos comentado, el relleno puede ir variando en función de nuestro ánimo y de los ingredientes que tengamos a nuestra disposición.
Horario: Receta
