Promovido por la Federación de Cafeteros del Cerrado con el apoyo del Sebrae Minas, el evento Reunión alrededor de 500 personas, entre representantes de la cadena productiva del grano, políticos, autoridades e invitados.
Evento que reúne anualmente a representantes de la cadena productiva de granos, políticos, autoridades e invitados, el Premio Región Cerrado Mineiro (RCM) tuvo lugar la noche del 30/11, en Uberlândia. Esta 11ª edición del evento promovido por la Federación de Cafeteros del Cerrado con el apoyo del Sebrae Minas estuvo marcada por récords en la caficultura, con énfasis en el número de muestras registradas, totalizando 500.
60 finalistas fueron elegidos por una comisión internacional de 12 árbitros en las categorías Café Natural, Cereza Pelada y Fermentación Inducida. En la Etapa de Campeones Cooperativos se seleccionaron 18 finalistas para la Etapa Regional. El premio celebra los mejores cafés de los 55 municipios de la Región, valorando la producción de alta calidad con Denominación de Origen (DO) y promoviendo la responsabilidad y trazabilidad en la producción.
La iniciativa es llevada a cabo por las cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer y MonteCCer, integrando además a las siete asociaciones: ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocafé, Assogotardo y GRE Café – Región de Araxá como patrocinadoras.
La edición de este año batió récord de muestras inscritas, sumando 500. Del total, 60 finalistas en las categorías Café Natural, Cereza Pelada y Fermentación Inducida fueron elegidos por una comisión internacional de 12 árbitros. En la Etapa de Campeones Cooperativos se seleccionaron 18 finalistas para la Etapa Regional.
Para Gláucio de Castro, presidente de la Federación de Cafeteros del Cerrado, el evento contó con cafetaleros que, por primera vez, subieron al escenario para poder crear excelentes productos. Para él, esto representa un importante estímulo para los 4.500 cafetaleros distribuidos en los 55 municipios que conforman la Región del Cerrado Mineiro.
“Alcanzamos un récord notable en la subasta de Café Solidário, recaudando R$ 68 mil con el saco de café más valorado. Esto refleja la importancia de la subasta, incentivando a los productores a dedicarse aún más a producir cafés de alta calidad”, destaca.
Gláucio dice que el año próximo promete más logros. “Agradecemos a los productores que marcaron la diferencia ya los compradores que contribuiron a establecer este precio récord, valorando los productos de nuestra región”, afirma.
Mejores cafés cosecha 2023
La ceremonia de premiación, retransmitida en directo por internet, puso de manifiesto la feroz competencia entre los mejores cafés de 2023, exigiéndose una puntuación mínima de 80 puntos para ser considerada especial. Los granos premiados fueron nombrados por la barista Maryana Novais. Consulta los ganadores de cada categoría:
Categoría de cereza pelada
1er lugar: Bioma Café – 88,55 puntos – Carmocer
2do lugar: Mariana Lima Veloso – 87,20 puntos – Carpec
3er lugar: Sérgio Ricardo Queiroz Barbosa – 87,15 puntos – Carpec
Categoría Fermentación Inducida
1er lugar: Deyvid Oliveira Leandro – 88,73 puntos – Expocacer
2do lugar: Evanete Peres Domingues – 87,7 puntos – Coocacer
3er lugar: Bioma Café – 87,65 puntos – Carmocer
Categoría Natural
1er puesto: José Ricardo de Carvalho – 90,13 puntos – Acarpa
2do lugar: José Augusto Guimarães – 89,34 puntos – Expocacer
3er lugar: Elen Lorencini Moraes – 88,53 puntos – GRE Café – Región de Araxá
Subasta de Café Solidario
En esta edición, el Leilão Café Solidário permitió la compra presencial de los cafés mejores valorados en las tres categorías de premios. Realizado por Mauro Lúcio dos Santos, de Investbras Agente Autónomo de Investimentos, con 11 lotes disponibles de los 60 clasificados, se recaudaron R$ 243 mil. Se inició un récord histórico con el saco de café más valorado, vendido en R$ 68 mil, del productor José Ricardo de Carvalho, primer clasificado en la categoría Natural. A.saca fue adquirida por el consorcio formado por Café Cajubá, Nutrade, Expocacer, Cafebras y Volcafe.
Del monto recaudado, el 70% se donará al Hospital do Amor de Patrocínio y a los proyectos ganadores del Trofeo Escola de Attitude, mientras que una parte se destinará a los productores responsables de los cafés.
Trofeos
Como es tradición, el Premio también reconoce acciones que involucran al medio ambiente, a la comunidad y también a las mujeres, cada vez más activas en el segmento cafetalero. El Trofeo Mujer de Actitud, que incentiva aún más la participación femenina en el sector, premió a tres mejores productoras: Mariana Lima Veloso (Cereza descascarada), Evanete Peres Domingues (Fermentación Inducida) y Elen Lorencini Moraes (Natural).
El Trofeo Actitud Sostenible, que reconoce las buenas prácticas agrícolas entre las propiedades finalistas, lo ganó Auma Agronegócios, del productor Claudio Nasser, de Patos de Minas, con Armone. El trofeo Escuela de Actitud fue para la Escuela Municipal Doutor Júlio do Couto Gontijo, de Carmo do Paranaíba, con el proyecto 3D’S – Tres Dimensiones: +Familia +Conexión +Información, registrado por la cooperativa Carmocer. El objetivo general del proyecto es explorar tres grandes y relevantes dimensiones, a favor de la mayor misión de la escuela: el proceso de enseñanza-aprendizaje, haciendo de la escuela un lugar donde la familia se sienta acogida y los estudiantes se comportan como agentes transformadores. de la sociedad.
RCM
La Región del Cerrado Mineiro (RCM), en las últimas cinco décadas, se ha consolidado como un importante centro de producción de café de alta calidad en Brasil, siendo la primera Denominación de Origen (DO) de café del país, con un modelo de forma. única de gobernanza estructurada en cooperativas y asociaciones, que incluso inspiró a otras regiones brasileñas.
Reúne a 4.500 productores, ubicados en 55 municipios, repartidos en 250 mil hectáreas, siendo responsable del 25,4% de la producción de café de Minas Gerais y del 12,7% de la producción total del país. Su ubicación privilegiada, con estaciones climáticas definidas, altitud entre 800 y 1.300 metros y solo propício, resulta en cafés excepcionales, caracterizados por aroma intenso, acidez cítrica delicada y sabor adocicado com notas que vão de caramelo a nozes, además de un final de larga duración.
Reconocida por su actitud y enfoque en la innovación, RCM hoy tiene presencia de marca en todos los continentes en más de 30 países y es la región cafetera de Brasil con mayor área certificada en buenas prácticas agrícolas, incluyendo la primera finca certificada en mercado de agricultura. regenerativa en el mundo, razones por las que muchos compradores lo consideran una ventanilla única en Brasil.
El evento de premiación también contó con una subasta solidaria, que recaudó más de R$ 240 mil, y un saco de café vendido por R$ 68 mil
Bioma Café – 1er lugar cereza pelada
1er lugar Fermentación Inducida
