Salud Hay bebidas especialmente recomendadas para la longevidad.
Algo tenemos que estar haciendo bien cuando la esperanza de vida mundial no deja de crecer. En los países desarrolladosse siguen analizando los factores que aumentan o reducen la longevidad.
Sabemos que influye la genéticapero cada vez damos más importancia al estilo de vida y la alimentación. Y dentro de la alimentación, nos hemos centrado mucho en la comida y poco en la bebida.
Por qué la bebida alarga la vida
Somos mayoritariamente líquido. Podemos pasar muchos días sin comer. Pero sin líquido para beber las posibilidades de supervivencia se limitan. Como máximo, se estima que podemos estar cinco días antes de que nos deshidratamos de un modo fatal, y eso si no es un lugar muy cálido.
Estar bien hidratado es fundamental para mantener una vida larga y saludable. Por eso se han ampliado las campañas para que prestemos atención a este aspecto. Los famosos dos litros diarios que se recomiendan beber de media.
También los expertos gerontólogos están estudiando cómo influye la bebida en la longevidad y qué tipo de bebidas ofrecen más beneficios. Se sabe qué bebidas son menos adecuadas: las bebidas alcohólicasen especial las de alta graduación, y las bebidas muy azucaradas.
¿Y cuáles son las bebidas más beneficiosas? Los expertos apuestan por estas.
El agua natural
No te vamos a descubrir la sopa de ajo. El agua, sin más, el agua corriente es la base de la vida. Somos agua y agua necesitamos. Cualquier médico te dirá que ha de ser nuestra primera opción para hidratarnos y por ende para tener una vida sana y larga.
Además, si bebemos agua, nos estamos quitando la sed y las ganas de tomar otros líquidos como los refrescos azucaradosque seguro que nos resultan más atractivos.
¿Puede ser agua con gas? Puede ser, porque el gas no pasa al organismo y es una forma de que los niños lo tomen como un refresco. En todo caso, no te excedas si tienes excesos de gases o hinchazón.
¿Mejor poco mineralizada? Los minerales que hay en el agua son un aporte de nutrientes. En los bebés, los pediatras sí aconsejan una mineralización débil. En la variedad está el acierto. Toma agua embotellada y otras veces del grifoque es potable si las autoridades municipales no indican lo contrario.
Tiene negro
Como sabes la principal diferencia entre el té y las infusiones es que el té tiene teína o cafeína (es la misma molécula con distinto nombre, según la bebida). En el caso del tiene negrolas hojas de té se someten a un proceso de fermentación más largo para conseguir una mayor cantidad de teína.
Entre los beneficios que se le atribuyen está una mejora de la presión arterial y una reducción del riesgo de infarto. También mejora nuestra atención.
Y estudio indica que beber entre dos o tres tazas al día reduce el riesgo de mortalidad entre un 9% y un 13%. Estos beneficios se notaban independientemente de que lo tomes solo, con, limón o leche y azúcar.
Otro estudio ha comprobado que el té negro es el único que tiene teaflavinas de fácil absorción. Estas sustancias tienen propiedades antioxidantes que alargan la vida de las células. Y pueden ayudarnos a protegernos de tumores, infecciones y diabetes.
Aquí tienes la forma más adecuada de prepararlo.
Tiene verde matcha
Otro tipo de té con una enorme cantidad de beneficios es el tiene matcha. Se trata de un tipo de tiene verde que se prepara con hojas de té trituradas hasta convertirlas en polvo. Se cultiva a la sombra lo que aumenta la concentración de clorofila y otros compuestos.
Su fama proviene de Japónel país con mayor cifra de longevos, y donde es muy popular. Entre las propiedades que se han podido certificar con estudios está el fortalecimiento del sistema inmune y sus propiedades antioxidantes.
Otros estudios señalan que reduce el riesgo cardiovascularbajando los niveles de colesterol y limpiando las arterias. Es menos excitante que los otros tés y, en cambio, tiene un compuesto, la L-teanina, que favorece la relajación mental.
Podríamos seguir: combate el estreñimientoes bueno para la piel y es antiinflamatorio. En resumen, se considera el mejor té.
Aquíte explicamos cómo se prepara adecuadamente.
Agua de coco
Si has abierto un coco, sabes que suele estar hueco y queda algo de agua. El agua de coco es la que se extrae del fruto cuando aún está verde y aún no ha sido absorbida mayoritariamente por la pulpa.
Digamos que es la última novedad en bebidas comerciales y sobre la que hay menos estudios. “Beber agua de coco te ayudará a reponer más minerales que si tomas agua mineral”, nos explicaba la nutricionista anna costa.
Otros estudios han encontrado que tiene capacidad de reducir el colesterol malo. Pero solo hay evidencia con animales.
Lo mismo pasa con su capacidad antioxidantepor sus niveles de vitamina C, y de controlar el azúcar en sangre. La nutricionista no cree que sean muy superiores a otras bebidas, como el zumo de naranja.
Digamos que es una opción adecuada frente a un refresco. O si tienes acidez de estómagofrente a zumos de cítricos o bebidas con gas.
