Cuatro alternativas saludables a las patatas fritas que están deliciosas

Las patatas fritas aunque son muy socorridas como acompañamiento a multitud de platos, tienen un punto bastante negativo y son las grasas saturadas, nada beneficiosas para el organismo. Por ello, se recomienda consumirlas de vez en cuando y sustituir las guarniciones de los platos por otras alternativas más saludables. Hoy, os proponemos cinco alternativas a las patatas fritas que son deliciosas y muy nutritivas de la mano de Hogarmanía.

Alternativas saludables a las patatas fritas

1-Chips de boniato

El boniato es más saludable que la patata. Tiene más fibra, potasio, vitaminas C, A y carotenos. Esto lo convierte en un alimento muy nutritivo con un alto poder antioxidante. A nivel calórico, el boniato y la patata presentan índices similares. Sin embargo, el boniato tiene hasta un 50% más de fibra, lo que le convierte en un alimento saciante y bueno para la digestión.

Además, su color anaranjado indica que es rico en betacarotenos, una proteína con propiedades antioxidantes. Otra gran diferencia es que el boniato se cocina al horno. Una técnica de cocinado mucho más saludable que los fritos, como es el caso de las patatas.

2-Chips de yuca

La yuca es un tubérculo de origen americano que se ha convertido en un alimento muy consumido y valorado. Es muy buena para la salud. Entre sus propiedades nutricionales, destacamos su alto contenido en hierro, vitamina C y magnesio.

3-Chips de remolacha

Os animamos a probar diferentes alternativas a las patatas fritas. Todas las que os hemos propuesto son más sanas, crujientes y con mucho sabor. De esta forma, además de variar en vuestras recetas, también os ayudará a alimentaros mucho mejor. Es el caso de las chips de remolacha que son mucho más sanas que las patatas fritas. Tienen un alto contenido en antioxidantes y ayudan a reducir la presión arterial. Son muy fáciles de preparar y están buenísimas

4-Chips de calabacín o berenjena

Es como comer patatas fritas de bolsa, pero mucho más saludables. Las chips de calabacín y berenjena se preparan al horno con poco aceite. Quedan muy crujientes y tienen un sabor delicioso. Son perfectas para tomar como snack también.