Salud
Para evitar ese momento en el que nos invade la pereza y decidimos meter una pizza procesada en el horno o sucumbir a los establecimientos de comida rápida, te proponemos estas cinco recetas de cenas sencillas y saludables que podrás preparar en tiempo récord con ingredientes accesibles y altamente nutritivos que te proporcionarán unos resultados increíbles.
Además de su elevada densidad nutricional, esta selección de ingredientes se caracteriza por su poder saciante, puesto que éstos son ricos en agua y fibra; lo que los convierte en alimentos realmente beneficiosos para mantener nuestra salud intestinal, cardiovascular y ocular gracias a la presencia de compuestos antioxidantes.
Una variedad colorida y fresca de berenjena/berenjena a la parrilla con ensalada, mantequilla de hierbas y puré de frijoles. Una comida equilibrada y saludable para veganos, vegetarianos o amantes de las verdurasimágenes falsas
1-Ensalada de pollo a la parrilla
Combina pechuga de pollo a la parrilla con una variedad de verduras de hojas verdes, como espinacas, lechuga, rúcula y añade tomates cherry, pepinos y pimientos. Adereza con una vinagreta baja en calorías o aceite de oliva y vinagre balsámico. Añadir proteína magra como el pollo te ayudará a sentirte satisfecho.
2-Salmón al horno con espárragos
El salmón es rico en ácidos grasos omega-3 y es una excelente fuente de proteínas. Acompáñalo con espárragos asados y una pizca de aceite de oliva, ajo y limón para dar sabor sin agregar muchas calorías.
3-Sopa de verduras
Una sopa casera de verduras baja en calorías puede ser una cena reconfortante y satisfactoria. Utiliza una variedad de verduras como zanahorias, brócoli, col rizada y calabacines. Puedes hacerla más abundante añadiendo frijoles o lentejas.
4-Tacos de lechuga con pavo
Sustituye las tortillas de maíz o harina por hojas de lechuga grande y rellénalas con pavo molido magro cocido y una variedad de verduras como tomate, cebolla, pimiento y aguacate. Agrega un poco de salsa de yogur griego baja en grasa o salsa de tomate casera.
5-Huevo revuelto con espinacas
Haz un revuelto de huevo con claras de huevo o un huevo entero y añade espinacas frescas. Puedes incorporar otros ingredientes bajos en calorías, como champiñones o pimientos.
6-Tazón de quinua y vegetales
Cocina quinua y acompáñala con una variedad de verduras asadas como pimientos, berenjenas, calabacines y tomates cherry. Agrega hierbas frescas y un toque de aceite de oliva para dar sabor.
7-Pechuga de pavo a la parrilla con brócoli al vapor
Cocina una pechuga de pavo a la parrilla y sírvela con brócoli al vapor. Puedes condimentar el brócoli con un poco de limón y pimienta negra.
8-Ensalada de garbanzos
Mezcla garbanzos cocidos con tomates, pepinos, cebolla roja, pimiento, cilantro y una vinagreta de limón y aceite de oliva. Esta ensalada es rica en proteínas y fibra.
9-Pasta de calabacín con pesto de aguacate
Usa calabacines espiralizados en lugar de pasta y combínalos con un pesto de aguacate casero. Agrega un poco de pollo a la parrilla o camarones para mayor proteína.
10-Tofu salteado con vegetales
Saltea tofu firme con brócoli, zanahorias, cebolla y calabacines en una sartén antiadherente con un poco de aceite de sésamo y salsa de soja baja en sodio.
Recuerda controlar las porciones y evitar aderezos y salsas altas en calorías. Además, trata de cenar al menos 2-3 horas antes de acostarte para facilitar la digestión. Consulta a un profesional de la salud o un dietista si tienes necesidades dietéticas específicas o restricciones alimentarias.
