La nueva pasta saludable y sin gluten de Mercadona que solo tiene dos ingredientes

Hay detalles a los que no es recomendable perder de vista ni durante las vacaciones; o al menos, conviene ponerse al día con ellos al reengancharse a la rutina porque no paran, siempre hay novedades al respecto. Es el caso del catálogo del Mercadona, que es uno de los primeros lugares que visitas en estos días de vuelta a la normalidad en casa.

Durante este mes de agosto, Mercadona también se anima a lanzar nuevos productos al mercado. Y nada tiene que ver con la estación en la que estamos: ni es tu plato favorito del verano esta vez, ni algún producto para la playa ni nada parecido. Se trata de una pasta saludable y sin gluten con una composición y un sabor muy novedosos y originales.

En concreto, hablamos de la pasta de avena y maíz que Mercadona ya tiene en todos los lineales de sus supermercados. Son penne —macarrones gruesos—, un tipo de pasta ideal para distintas elaboraciones, frías y calientes, por su versatilidad. Desde ensaladas de pasta a unos clásicos macarrones a la boloñesa te puedes hacer con ellos. Y además no tienen gluten; así lo deja claro en su etiquetado, clave para asegurarnos de que la avena, que no tiene gluten de forma natural, esté libre de ello.

Los nuevos fusilli sin gluten de Mercadona son saludables porque solo están elaborados con dos ingredientes; nada de aditivos o ni ingredientes malsanos. Harina de avena y harina de maíz. Esto es lo que llevan el nuevo producto elaborado para la marca valenciana por Felicia, la empresa italiana que se encarga de toda la oferta de alimentos sin gluten de Mercadona.

No hay rastro en esta pasta saludable novedad en Mercadona de ingredientes como la harina de arroz, mucho más pesada porque no utiliza el grano sin procesar para elaborarse, ni de la almidón de patata y otros emulgentes habitualmente presentes en las pastas industriales.

Además, como estás imaginando si consumes habitualmente avenapor su composición, estos penne aportan una cantidad alta de fibra en relación a las pastas tradicionales. En concreto, ofrecen hasta 10,8 gramos de fibra por cada 100 gracias al 51% de harina de avena que contienen. El resto, el 49%, como decíamos, es harina de maíz.

Eso sí, el precio es también más alto que los paquetes de pasta de siempre. Cada paquete de 200 gramos cuesta 1,58 euros, un precio por kilo de 6,32 euros.

Estos precios son también más altos que el de otras pastas especiales de la oferta de Mercadona, como los fusilli sin gluten que están hechos con harina de maíz y harina arroz además de otros ingredientes como el citado almidón de patata (2 euros el paquete de 500 gramos, 4 euros el kilo) y los fusilli de lenteja rojaelaborados exclusivamente con harina de esta legumbre (1,58 euros el paquete de 250 gramos).

Ahora, a esta completa oferta de pastas sin gluten, Mercadona suma estos pennes de avena y maíz que tienes que probar sí o sí en tus primeros menús semanales de la vuelta de vacaciones.