Salud
La miel es un líquido dulce que producen las abejas utilizando néctar de las plantas con flores. Es un alimento que se puede añadir en muchas recetas como a la leche, al yogurt, al café e incluso a preparaciones saladas para hacer de contraste como en la salsa de miel y mostaza. Existen muchos tipos, unos 320 tipos que varían en color, aroma y sabor, pero lo mejor es consumir una de buena calidad que no tenga agregada azúcar a su fórmula.
Está compuesta por azúcar, una mezcla de aminoácidos, vitaminas, minerales, hierro, zinc y antioxidantes. La Miel se usa como edulcorante natural, además de antiinflamatorio, antioxidante y agente antibiótico.
Es alimento contiene propiedades con efectos positivos para la salud:
- Ayuda a reducir el colesterol ‘malo’.
- A reducir los triglicéridos.
- A prevenir la formación de coágulos de sangre.
- Protege al corazón del estrés oxidativo.
- Ayuda a curar quemaduras.
- Al ser antioxidante alivia la tos en los resfriados.
- Suavizar la garganta cuando está irritada.
Salud Los efectos en los riñones de tomar miel a diario
Destaca también sus beneficios sobre el hígadoun órgano que desempeña funciones fundamentales como desintoxicar el cuerpo, almacenar vitaminas y minerales o producir bilis para la digestión. Tomar miel contribuye a mantener y proteger al hígado.
La Miel ayuda a reducir los niveles de grasa en este órganodisminuyendo las posibilidades de padecer la enfermedad del hígado graso no alcohólico (EHGNA). Además, desacelera la progresión de esta enfermedad a quienes ya la tienen.
