Salud
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LAURA RODRIGEZ
El reciente descubrimiento en la cocina de Sandra Moiñonutricionista experta en inflamacin, es un bizcocho saludable que se prepara en un momento y es una delicia para tomar en el desayuno.
El desayuno saludable, dulce y antiinflamatorio que siempre toma y recomienda una nutricionista.imágenes falsas
Aunque Sandra Moino, nutricionista experta en inflamacinconfiesa que no desayuna todos los das porque suele practicar el ayuno intermitentedurante una entrevista con ella a propsito del lanzamiento de su libro Adis a la inflamacin (Harper Collins) no puede esconder el entusiasmo por su ltimo descubrimiento en la cocina, un bizcocho saludable y antiinflamatorio con el que suele deleitarse los das que quiere con algo dulce.
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Salud Cmo debe ser un desayuno saludable
Para la experta en nutricin, es primordial preocuparse por tomar una buena racin de protenas en el desayuno. «Siempre intento aportar bastante cantidad de de proteína. Me encanta preparar unos huevos a la plancha con aguacate, jamn serrano o ibrico y unas tostaditas pequeas de pan integral», explica centrndose en la opcin salada a la que suele recurrir. Y cuando le apetece algo dulce, no se olvida de las protenas. Sin descartar el huevola experta se decanta por un bizcocho saludable para saciar su hambre cuando el capricho es comer dulce. «Me encanta, se prepara en unos minutos en el microondas y se puede tomar en el desayuno, en la merienda o como postre cuando nos apetece algo dulce despus de comer», seala Sandra Moino.
Salud Un desayuno dulce, saludable y antiinflamatorio
El bizcocho que toma y recomienda Sandra Moino por sus propiedades antiinflamatorias se prepara en unos minutos al microondaspero tambin puedes hacerlo en horno o Air Fryer. Los ingredientes que se necesitan son:
- 1 plátano
- 1 huevo
- 1 cucharadita de cacao puro en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de harina de almendras
- 2 onzas de chocolate
Para prepararlo, se bate el huevo y el pltano. A continuacin se aade el cacao en polvo, la canela, el coco y la harina de almendras. Una vez que se mezcle todo bien en el molde, se reparten las onzas de chocolate en pequeos trozos por el molde y se mete en el microondas 3,5 minutos a mxima potencia al microondas.
