Salud
En enero la bscula tiende a sumar 2 o 3 kilos de ms. Para perderlos y llegar a la primavera con el peso original, algunos expertos en nutricin abogan por hacer un plan de desintoxicación durante un periodo breve de tiempo. Es el caso de la doctora Conchita Vidales, jefa de la unidad de nutricin y gentica en la clnica Martn del Yerro – Amselemquien nos propone un men semanal para perder entre 2 y 3 kilos de manera saludable. El plan se puede alargar hasta los 14 das, para poder alcanzar el objetivo de manera segura, pero dado que el carcter de la propuesta es purificaciónlo mejor es no alargar la pauta ms de dos semanas.
Salud Los hombres se desintoxican en 7 días para perder 2 o 3 kilos
El plan disociativo que propone la experta parte de una proteína base (pollo, huevo, pavo, pescados, mariscos) con distintos vegetales para cada día, como legumbres una vez a la semana. Todo ello delimitado a cinco ingestas diarias, arrancando cada desayuno con una pieza de fruta.
Salud Lunes
Desayuno. Una naranja, caf con leche desnatada y 2 lonchas de pavo sobre una rebanada de pan integral de semillas (que pese entre 20 y 30 gramos).
Significado de los medios. 250 ml de licuado que contenga: 2 naranjas, 8 fresas, 100 grosellas, 20 arndanos, media lima y agua fra.
alimento. 150 gramos de espinacas o brcol con crcuma rehogado con ajo y 150 gramos de pollo a la fiorentina. De postre, un yogur desnatado acompaado de una infusin de cardo mariano o boldo.
Merienda. 2 nueces.
cena. 200 ml de caldo de verdura acompaado de crema de guisantes y menta (unas hojas) y una infusin relajante.
Salud Marte
Desayuno. Un kiwi, caf con leche desnatada y una tostada de pan de centeno (de unos 20/30 gr) con 2/3 rodajas de aguacate.
Significado de los medios. Pia o manzana verde o pera.
alimento. 150 gramos de legumbres con verduras (no zanahoria ni patata) y una infusin digestiva.
Merienda.Kfir con copos de avena.
cena. 200 ml de caldo de verduras acompaado de una tortilla francesa muy hecha o huevo duro muy hecho y cierra con infusin relajante.
Salud mircoles
Desayuno. Pia, caf con leche desnatada y tostada de semillas con tomate natural.
Significado de los medios. Licuado de 250 ml con un cuarto de pepino, una ramita de apio, lima, cuarto de pia y un trocito de jengibre.
alimento. 75 gramos de ensalada verde con aguacate, cannigos y semillas de calabaza acompaada de 200 gramos de conejo al horno especiado con hierbas aromticas. Despues, toma una infusin de cardo mariano o boldo.
Merienda. Una naranja o dos mandarinas.
cena. 200 ml de caldo de verduras acompaado de corazones de alcachofas (5/6 unidades) rehogadas con ajo y cebollino.
Salud Jueves
Desayuno. Naranja, caf con leche desnatada y tostada de pan integral con mermelada ligera.
Significado de los medios. Dos mandarinas o una pera.
alimento. 200 gramos de merluza a la bilbana acompaada de 100 gramos de esprragos verdes a la plancha. Despus, una infusin digestiva.
Merienda.Un kiwi o dos mandarinas.
cena. 200 ml de gazpacho o crema fra, adems de una ensalada de vegetales (tomate, lechuga, endivia, escarola y brotes de soja) y 120/150 gramos de queso fresco 0%.
Salud Viernes
Desayuno. Un kiwi, caf con leche desnatada y dos lonchas de pavo sobre rebanada de pan integral de semillas.
Significado de los medios. Licuado de 250 ml con 1 zanahoria grande, 1 naranja, 1 cucharadita de semillas de chia y 500 ml de agua.
alimento. 75 gramos de quinoa roja y blanca con judias verdes, brcol, brotes de soja y queso de burgos. Despus, una infusin de boldo.
Merienda. Pia natural y yogur.
cena. 200 ml de caldo de verduras con 100 gramos de atn a la plancha y una infusin relajante.
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Salud sábado
Desayuno. Un kiwi, caf con leche desnatada y tostada de pan de centeno con tomate o aguacate.
Significado de los medios. Una racin de pia natural.
alimento. 4 esprragos blancos con cannigos y una racin de gallo a la plancha. Despus, una infusin digestiva o de cardo mariano.
Merienda.30 gramos de frutos secos ecolgicos variados.
cena. 200 gramos de crema de calabacn sin patata y 150 gramos de filete de pavo a la plancha. Infusin relajante.
Salud Domingo
Desayuno. Pia, caf con leche desnatada y 2 lonchas de pavo sobre rebanada de pan integral de semillas.
Significado de los medios. Un zumo verde con espinacas, manzana verde, pia natural y 1cm de jengibre.
alimento. Crema de calabaza y zanahoria junto con una brocheta de pavo con pia. Despus, infusin digestiva.
Merienda. Un kiwi o yogur con copos de avena.
cena. 200 ml de caldo de verduras y ensalada de langostinos, con cannigos y pepino. Cierra con infusin relajante.
