Nearshoring México
Un restaurante de imitación de In-N-Out que abrió en México este verano ya abandonó el estilo de vida de California y cambió su nombre, probablemente después de enfrentar acciones legales por parte de la cadena de hamburguesas original.
Nadie dijo que sería fácil capturar el estilo In-N-Out, una porción de estilo americano que se cultivó cuando la cadena de hamburguesas abrió por primera vez en Baldwin Park en 1948, pero los dueños de un restaurante en Culiacán, México, hizo lo mejor que pudo.
In-I-Nout, como se conocía originalmente a la imitación, no sólo recetas de In-N-Out pero también amuebló su comedor con mesas rojas, una pared de plantas artificiales y un logotipo de In-N-Out invertido. El restaurante generó mucho revuelo este mes cuando se volvió viral, su existencia reportado por primera vez por SFGate.
Los propietarios del restaurante de imitación captaron la atención de los amantes de la gastronomía en Internet, así como del equipo legal de In-N-Out. Un portavoz de In-N-Out se negó a hacer comentarios este mes “debido a un litigio en curso”, sugiriendo que los propietarios del restaurante de imitación enfrentaban una disputa legal. In-N-Out se negó a comentar sobre el cambio de nombre del restaurante de imitación por el mismo motivo.
Si bien las papas fritas estilo animal y las hamburguesas dobles con queso parecen permanecer, In-I-Nout está muerto y en su lugar está Sofi’s Burger, según una publicación de trabajo en la página de Facebook del restaurante. y una cuenta de Instagram renombrada. Atrás quedaron las imágenes del logo de In-I-Nout y del comedor del restaurante. Los propietarios también eliminaron un video de Instagram que mostraba a personas comiendo hamburguesas con un texto en español que decía: “No está en California. Está en Culiacán”.
El restaurante no respondió a las solicitudes de comentarios. La publicación de trabajo decía que el restaurante está buscando contratar cocineros, meseros y otro personal. El anuncio dice: “Solo personas con muchas ganas de trabajar” o que quieren contratar personas que realmente quieran trabajar.
Pero los dueños del restaurante abandonaron una de sus fotos anteriores en sus redes sociales con una fila de hamburguesas junto a una fila de papas fritas cubiertas con salsa.
Un comentarista escribió: “¡Papitas estilo Animal!” o papas fritas estilo animal.
